1.将宰杀好的甲鱼放入80℃的白开水烫泡片刻，刮去壳上的膜和黄色物，洗净（也可不洗），沥干备用； 2.坐锅点火，先将姜片、葱段煸香，再倒入料酒、酱油、白糖、鸡精、盐、清水和甲鱼，大火烧开转小火焖煮50分钟左右，再出锅装盘即可。
滑雪倩滑雪倩芹菜炒肉是常见的一道菜，下面说说它的做法吧 材料： 芹菜一把、里脊肉100克、油适量、盐一茶匙、料酒一勺、淀粉一勺步骤：1.把里脊肉切成丝后，放入碗里加入适量料酒和淀粉抓匀备用；芹菜摘去叶子洗净去掉尾部，然后切成段 2.锅里加入适量食用油，油热后倒入芹菜翻炒几下，
臧宇恒1.取适量桃胶放入碗中，加入少量清水浸泡 6～8个小时左右 （泡发前和泡发后对比） 2.将泡好的桃胶仔细清洗一遍，去除杂质 3.锅中倒入适量的水，把清洗干净的桃胶放入锅中 4.盖上锅盖大火煮开后转小火再煮半小时5.在等待桃胶煮制的过程中，我们可以准备一些辅料，准备一小把杏干，
麻诗珙1、首先，我们准备两个鸡蛋，40克白糖，2g盐，然后加入350ml的牛奶搅拌均匀至白糖溶解，再筛入90克的面粉，最后加入一小勺的油搅拌成细腻的面糊备用 接着我们在平底锅刷上一层薄薄的油，舀两勺面糊放入锅中，用勺子整理出圆圈形状，小火慢煎，一面煎至定型后再翻面，
龚裕强我从小就很喜欢吃猪肉芹菜馅的饺子，不过后来发现市场上卖的芹菜多是大棚种植，味道很淡。 偶然间在超市里发现有一种鸡肉芹菜馅的饺子，味道很好吃。于是就买了一些回来尝尝鲜。自己在家试着做过一次，但是做出来感觉没有超市里的味道好，可能是没有掌握好其中的窍门吧！于是又去买了几次。
闫蓓正我是东北的，我们这边一般咸菜都是萝卜腌得那种，有酸菜，酸菜炖粉条、白菜帮子 炖豆腐丝什么的也很好吃啊~还有辣白菜，就是韩国泡菜的那种味道，很下饭！还有那种用芥菜腌制的咸菜，我们这里叫芥菜疙瘩，切丝拌蒜泥特别好吃……不知道题主说的咸菜是哪种呢？
赫连晨丽1. 首先说下，本人超喜欢老北京炸酱面的面菜（就是那种油煎的），但是自己做总是做不好，后来才发现原来是因为没有用面筋来代替！所以每次去北京必吃的就是面筋！
戴慈丹山东地区比较普遍的腌菜，有胡萝卜、白萝卜和心里美三种常见食材（其它种类如大头菜、辣菜等也有腌制的做法），其中萝卜的腌制方法又分为咸腌和白腌两种。 白腌是指不进行发酵，直接加盐杀出水分后腌制的方式。这种腌制出的萝卜口感爽脆。
寿栀雅1.先把干银耳用清水泡开，洗去上面的灰尘，撕成小块备用 2.把绿豆洗干净备用 3.往砂锅中加入适量清水，然后放入银耳和绿豆大火煮开后转小火炖煮一个小时左右至绿豆开花、银耳软糯即可 制作小贴士： 因为银耳本身就有一定的胶质了，所以建议不要加入过多的高胶物质，否则很容易造成肠胃不适的。
盛知雨原料： 新鲜黄豆50克、干红辣椒3个；腌渍材料a：盐1/2小匙、花椒粒3颗，味精少许；腌渍材料b：料酒半大匙、香油1小匙；调味材料：白糖1/2小匙；做法： 1.将黄豆洗净用冷水浸泡约6小时至软，干辣椒洗净去蒂头，用刀拍碎备用；2.将泡软的黄豆捞出，沥干水分后，
庾睿梅做刀削面的刀，是特制的。这刀看上去就像普通的长柄菜刀似的，但重量却比一般菜刀都要沉得多。它的刃是斜的，不是直的。使用这种刀削出来的面条，细且软，像柳叶儿一样。 削时，厨师将和面团放在案板上，左手持擀面杖，右手握刀。右手持刀，朝右上方甩动一下，一条又细又长的面条就飞落在了开水锅里了。
滑雪倩我老家是广东湛江的，我们这里也做酱油鸡。但是和大多数做法不同的是我们不用蒜头而是用紫苏叶来去腥增香。 步骤1、先把鸡处理干净然后切一些蒜末备用；步骤2、把切好的鸡肉放进一个大碗里面加入生抽蚝油老抽糖以及姜片搅拌均匀； 步骤3、
臧宇恒我平时炒田螺，一般选个头比较大的，比较新鲜，一般买10元的就够了。 把买回来的田螺泡在水里，放点盐，让田螺吐沙3个小时以上，期间要换几次水，这样能把泥沙基本吐干净，等田螺都吐完泥沙后，再清洗干净，清洗时最好用刷子刷洗一下，然后沥干备用即可。
麻诗珙我觉得这个味道还可以吧，我平时比较喜欢吃一些海鱼，但是一般吃海鱼的话，我都觉得味道都是挺不错的，而且吃起来的口感也是很不错的。 我平时吃的最多的就是海鲈鱼了，因为我感觉这个肉质是比较好的，而且我感觉它的价格相对来说也要低一点，味道和味道也都是很好的。
龚裕强最近在减肥期，所以吃的东西都是低卡的，看到鲷鱼烧热量不高就买了一盒尝一尝，一盒里面是6个，包装很可爱，而且每盒都有贴标签标注了里面的口味和热量 1.抹茶味：这个味道是我最喜欢的！
闫蓓正1.先把买来的新鲜鸡处理一下，先拔净里面的绒毛，然后冲洗干净控水备用 2.把准备好的花椒，八角和茴香放在一起装入布袋中，做成香料包备用（这样做的好处是，在制作过程中不会使得香料漏掉） 3.接下来往鸡身上撒入适量的盐，用双手反复揉搓鸡的全身，直至鸡肉被盐完全腌制住为止。
赫连晨丽要说好吃，自然还是野生柿子了。 不过野外生长的野柿子，一般个头都不大。要论口感的话，野柿子的确很不错，但是果实的皮相对较厚、果肉不多，而且因为生长环境恶劣的原因会导致果实中的鞣酸含量较高（就是涩味的主要来源）。
戴慈丹1、煮饺子要开水下锅 包饺子是一项精细活，从和面到调馅以及擀皮，每一步都需要耐心和技巧，虽然包好后的样子不尽人意，但是下锅后却是相当诱人呢！ 我们平时把买回来的面粉放入盆中，加入温水，边加水边搅拌成絮状，再揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒面30分钟。
寿栀雅我吃过的所有雪糕当中，觉得最好吃的莫过于巧乐兹系列（现在好像改名了）的巧克力味的那一层。 当然还有梦龙和85℃的冰淇淋面包也很不错啦~话说你们有没有吃过双合成和狗头牌的豆沙糕呀～ 绿豆味儿和红豆味的都很棒！小时候特别喜欢吃绿豆味的那个，后来发现狗头牌也有卖诶。
盛知雨一、蜜汁叉烧肉 原料： 猪梅肉750克，蜂蜜1汤匙(15ml)，料酒2茶匙(10ml)，生抽2汤匙(30ml)，老抽1/2汤匙(3ml)，白糖1汤匙(15g)，五香粉1/2汤匙(3ml)，盐1/2茶匙(3g)，姜块(拍碎)适量，葱结适量，水淀粉1汤匙(15ml) 做法： 1．将猪梅肉洗净后沥干水分，
庾睿梅