萝卜咸菜怎么做好吃？
寿栀雅优质答主山东地区比较普遍的腌菜，有胡萝卜、白萝卜和心里美三种常见食材（其它种类如大头菜、辣菜等也有腌制的做法），其中萝卜的腌制方法又分为咸腌和白腌两种。 白腌是指不进行发酵，直接加盐杀出水分后腌制的方式。这种腌制出的萝卜口感爽脆。 咸腌则是在白腌的基础上进行乳酸菌的发酵，成品酸甜可口略带微腥，这种腌萝卜一般可以存放很久，是北方冬季的主要开胃小菜之一。
1. 原料：新鲜白萝卜或红心萝卜适量。
2. 调料：食盐少许，白酒10克左右，白糖50-60克。
3. 制作方法如下：
第一步：选料及清洗处理。
选择新鲜无烂损，表面没有水渍的白萝卜或其他品种萝卜均可。清洗干净后用擦丝器擦成细丝，然后放在干净的容器里晾晒3小时左右至萝卜丝略微变软且表面的水份基本晾干为止；
第二步：调味腌制。
在晒好的萝卜丝中调入少量食盐拌匀静置10分钟左右，然后把准备好的白酒与糖混合均匀倒入萝卜丝中搅拌均匀，把萝卜丝攥干多余的水分装入干净的无油无水的容器内压实密封好；
第三步：二次发酵。
把密封好的容器放置在阴凉避光处，大约7天左右即可发酵完成，此时发酵液呈微微浑浊状并有淡淡的乳酸味道散发出来。这时可以把腌萝卜拿出来晾一下再食用了。
4. 小贴士：这个腌萝卜的发酵过程与泡菜相似，但比泡菜的发酵温度要低很多，所以不需要专门的泡菜坛子来腌制，一般的玻璃容器或者非玻璃材质的密封罐都可以使用。
每个月都痛经怎么办？我今年三十岁 ，从初中到高中大学每次来月经都很痛 特别是上高三的时候痛的没办法上课 在教室都要扶着腰趴在桌子上 当时还不好意思和老师说 我妈看我那样就偷偷的把给我奶奶用的止痛药放在我的书包里 每次疼的时候就吃两颗 后来毕业参加工作了疼痛也减轻
寿栀雅咸菜炒什么好吃？我是东北的，我们这边一般咸菜都是萝卜腌得那种，有酸菜，酸菜炖粉条、白菜帮子 炖豆腐丝什么的也很好吃啊~还有辣白菜，就是韩国泡菜的那种味道，很下饭！还有那种用芥菜腌制的咸菜，我们这里叫芥菜疙瘩，切丝拌蒜泥特别好吃……不知道题主说的咸菜是哪种呢？
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闫蓓正2个月宝宝吃什么？刚出生的宝宝，大部分时间是在睡觉的，所以不需要担心吃不饱的问题；而且新生宝宝的胃容量也比较小。 因此只要保证宝宝每日的营养需求和睡眠质量就可以了！具体需要准备什么，可以看看我以前的回答哦~6月龄内的宝宝不需要刻意补充钙、铁等微量元素。
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戴慈丹 
