韩国泡菜好吃吗?

闫蓓正闫蓓正优质答主

我觉得很好吃呀,我超喜欢辣白菜的! 辣白菜(朝鲜语:김치)是韩国主要蔬菜品种之一。在朝鲜半岛,除了生腌泡菜以外,还有一种发酵性泡菜俗称“辛味菜”,它是把蔬菜浸泡在含有乳酸菌或其他发酵剂的溶液里,经过约3天的发酵过程,使其变成酸味食品,并带有辛辣的味道。这种发酵型泡菜又分为两种,一种是乳酸菌发酵型的叫“酱菜"(고추장);另一种则是由混合着多种微生物共同发酵而成的,叫做"辛味菜”(소지말)或“发醇菜” (유발말)。这两种发酵的过程大体相同,只是产生的不同菌群使最终产品的风味和功效有所不同而已。

一般市场上销售的辛味菜都含有少量食盐,而且有辛辣味,所以被称为酱辣菜(고추장이나한국어로는졍양이나조강이라고함),有时也被称为“辛味酱菜”。这类产品因为含有丰富的乳酸菌、酵母菌等有益健康的益生菌以及矿物质和维生素等营养成分而深受喜爱。不过也有人认为它太咸或是过于辛辣而无法接受。 在以前人们食用的主要是萝卜、黄瓜、白菜、圆白菜等蔬菜所制成的发酵类泡菜。后来随着时代的发展,很多蔬菜被用来制作各种口味独特的泡菜以满足人们不同的需求。 目前为止,市场上售卖的主要有以下几种类型的辛味菜: 一、普通辛味蔬菜 二、水果类 三、鱼肉禽蛋类和海鲜品 四、其他调味辛味材料 五、甜口辛味蔬菜 六、油炸辛味蔬菜

缸豆怎么炒好吃?

原料: 新鲜黄豆50克、干红辣椒3个;腌渍材料a:盐1/2小匙、花椒粒3颗,味精少许;腌渍材料b:料酒半大匙、香油1小匙;调味材料:白糖1/2小匙;做法: 1.将黄豆洗净用冷水浸泡约6小时至软,干辣椒洗净去蒂头,用刀拍碎备用;2.将泡软的黄豆捞出,沥干水分后,

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足球最佳球员是谁?

其实,对于足球运动员的评价应该从几个方面来评价他们,比如战术价值、个人实力和球品人品等等。 不过我比较同意楼上的观点,贝利和马拉多纳确实是伟大的球员,但是并不能称之为“历史最佳”。而且,在当今这个足球人才辈出的时代里,一些年轻的才俊已经具有与贝利、马拉多纳叫板的资本了!

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中山大学考研多少分?

2019年 中山大学 法律硕士(非法学) 初试分数为345分,复试名单显示有67人进入复试,拟录取人数为41.其中一名推免生(公示名单没有体现) 一、学校介绍 “岭南第一学府”的中山大学,是广东省和教育部共建的全国重点大学,是国家“985工程”“211工程”高校和国家“双一流”建设高校。

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道真有什么景点?

1、真武山,位于县城东北隅,因山形如龟蛇卧伏而得名,总面积约35公顷,最高峰海拔830米.山上林木葱茏,古木参天,浓荫蔽日;有天然溶洞三处,其中一洞与县文庙相贯通,系明成化年间道人徐信所凿。 明代建庙于此,奉道教真武祖师神像为主祀对象,故称为“真武山”。山门题额为清代著名书法家何绍基书丹。

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呼玛有哪些旅游景点?

黑龙江省大兴安岭地区呼中区,位于黑龙江省北部、大兴安岭山脉北麓西坡,松嫩平原与呼伦贝尔大草原之间,隶属于中国最大的森林工业基地--中国林科院局址林场。

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